｜說明｜
手工醬油則是原料簡單，就黑豆，鹽，糖，酒和甘草。
海拔大約800公尺，使用水源保護區的山泉清冽，手工醬油有明顯的豆香，滷肉遠遠便能聞香，也跟市售醬油不同，需低溫才能保存。
就在這樣好山好水之地，以水源保護區的清冽山泉，使用純粹的原料，有機黑豆、鹽、糖、甘草、麴菌，經過古老缸甕放置陰涼處緩慢發酵一至兩年的時間，天然發酵、熬煮四遍，再將黑豆精華萃取後濃縮裝罐。
遵循祖傳古法的醬油，不僅口味回甘不死鹹，明顯豆香一滷更是香傳好幾里！
｜規格｜
①｜醬油｜560ml
②｜醬油膏｜250ml
③｜豆豉｜250g
｜產地｜新店山區
｜原料｜有機青仁黑豆、鹽、糖、甘草、麴菌
👉不含任何化學添加物、防腐劑
👉需低溫冷藏保存